750 grammes
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Papille, coté cours
3 août 2011

A contresens!

A contresens!
Après une année presque "Sabatique" je reprends la cuisine d'un charmant restaurant situé en bord de Saône. Sa propriétaire vient d'être "lachée" par son chef et elle m'a demander de relever le défi! Alors que le Monde est en "Mode Vacance" moi je fais...
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  • Longtemps cuisinière dans mes restaurants j'ai choisi "l'école buissonnière". La cuisine est le plus court chemin pour atteindre le coeur des gens, il était donc nécessaire que je choisisse la liberté d'aller ou bon me semble...semer quelques graines!
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