03 janvier 2012

A ma famille

 Déjà 3 jours que je cherche mes mots pour vous souhaiter ce que vous savez...je tâtonne et griffonne mais c'est plus fort que moi, ma mélancolie est la plus forte et je finis pas renoncer. Et puis ce matin, cette effrayante nouvelle qui circule "déjà" sur Facebook: Anne la gagnante de Masterchef endeuillée par le décès de deux de ses enfants. Je reste pétrifiée devant mon écran...et soudain je réalise avec infiniment d'humilité que moi j'ai la chance d'observer mes enfants encore endormis et...quelle chance! Alors je chasse mes... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 11:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

21 décembre 2011

Les Ateliers de Garance où une belle histoire de cuisine & d'amitié...

C'est l'histoire d'une maison "le pré d'Islan" sise en Avignon, propriété d'une belle & généreuse famille depuis plusieurs générations    et surtout de retrouvaille avec une amie si particulière   Elle nous a réuni autour de cette cheminée pour un atelier magique & Suédois   un atelier unique vous l'imaginez bien car cette femme là possède à mon sens une authenticité et une fragilité dont elle seule a le secret. Ce jour là elle nous accueillait chez Ghislaine, une personne très... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 16:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 décembre 2011

Cake Bounty

Vous en prendrez bien une bouchée...     Fondant & Gourmand à souhait...il a tout d'un grand ce ptit cake Bounty. Je l'ai déniché chez Annabelle et aussitôt fait il a littéralement disparu...envolé je vous dis! Les garçons la bouche encore pleine ont failli s'étouffer en voulant dire "trop bon ton gâteau, maman!"  Les ingrédients 4 oeufs 60 g de cassonade 60 g de sucre (pas pour moi, j'ai du l'oublier!) 150 g de beurre 1/2 sel 100 g de chocolat haché ou en pépites 50 g de farine 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]
06 décembre 2011

Le père Noël est passé un peu à l'avance!

Nous entamons enfin le dernier mois d'une année qui laissera à la plupart d'entre nous un souvenir un peu âpre, mais la rudesse à parfois du bon... J'ai appris à ne plus faire d'achats compulsifs, j'ai encore plus cuisiné & transformé que d'habitude et je me suis enrichie et nourrie de blogs passionnants. Je possède encore et heureusement cette âme de petit fille qui me permet d'être heureuse avec un petit rien et j'avoue que j'aime avoir "la tête dans les nuages" pour me protéger un peu & beaucoup du quotidien... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 16:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 décembre 2011

Les hommes d'épices... ou les Pains d'épices à l'orange et pâte d'amande de Carole d'Alter Gusto

      Enfin un Pain d'épices que j'aime...vite fait & bien fait cueilli chez Carole. Je vous le livre...(oups ...pour aller plus vite j'ai emprunté un camion de pompiers qui se trouvait sur ma route!) La recette 160 g de farine de seigle (chez moi épeautre) 80 g de farine de blé 70 g de pâte d'amande (chez moi "maison" je vous donne la recette après) 1 sachet de poudre a lever (10g) 40 g de lait en poudre (une chance: je viens d'en acheter en me disant....) 2 oranges non traitées 160 g de miel 2 c à c de... [Lire la suite]
01 décembre 2011

Une Marraine Demarle pas comme les autres!

Pourquoi j'ai envie de vous présentez ma Marraine...parce que je l'aime beaucoup tiens! et puis parce que c'est bien de parler des femmes qui ont du talent...et cette fille là...en a, à revendre!   si douée...   si belle & si gentille   si "pro"   Et si c'était une fée...     mais chut...elle est timide   Merci  Marraine... pour ta patience, ta générosité et ton accueil lorsque tu nous reçois chez toi.  Ton humilité t' honore !  

29 novembre 2011

Attention...petite tuerie!!

Le Double Choc Chocolat Un petit gâteau choco-granola découvert il y a 2 ans déjà sur le blog de Sandrine et que je refais inlassablement depuis. Ne vous en privez pas, il est divin!   Nous devons son origine à la fameuse Trish Deseine La recette (sans cuisson) pour 6 gâteaux, empreintes 6 Muffins ou doubler les quantités pour 12 Muffins 200 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 12 biscuits Granola (je les fais "maison") 75 g de beurre salé 25 cl de crème fleurette ... Mixer les biscuits. Ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 16:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 novembre 2011

Le Kinder quand il est fait "maison"!!

Il y a longtemps déjà que je fais le Kinder Délice a la maison et je partage ma recette avec plaisir,  car mes amies et clientes me la réclament! (désolée de ne pas indiquer de source mais je suis incapable de me souvenir où j'ai bien pu piocher la recette car je la fais depuis pas mal de temps déjà!)     Pas de panique ! car même si le déroulé est un peu long, il n'y a rien de compliqué Recette du Kinder Délice ingrédients pour le biscuit . 2 oeufs . 2 jaunes d'oeufs . 80 + 20 g de... [Lire la suite]
22 novembre 2011

Suite & fin du Gargouillou

 Souvenir de mon intervention à l'école maternelle de Pont de Veyle, pendant la semaine du goût au mois d'octobre. Attention Monsieur Michel Bras vous avez de la concurrence! Les enfants ne sont pas prêts d'oublier votre "Gargouillou".   Retour sur une belle histoire & aventure humaine  Découverte des légumes et à mon grand étonnement, les enfants connaissent déjà bien certaines variétés    séance épluchage   pendant que certains font un peu de peinture...(il faut bien occuper tout le... [Lire la suite]
22 novembre 2011

Et une petite fournée de Briochettes "maison"!

 Mes enfants sont des "Morfalous" en pleine croissance. Tels des petits oisillons...ils ont toujours le bec ouvert. Plutôt que céder à la tentation de me précipiter dans un super marché, je préfère "faire" les choses par moi même. Loin de moi l'idée de faire la morale à qui que ce soit...je partage avec vous mes recettes et surtout celles des autres pour vous donnez l'envie & le plaisir de cuisiner. Le temps si il est question de manque de temps pour vous est une très mauvaise excuse car je travaille depuis toujours (certes... [Lire la suite]