07 mars 2014

Mon passe temps favori, c'est laisser passer le temps, avoir du temps, prendre son temps, perdre son temps, vivre à contretemps.

  Emprunté à Françoise Sagan, je fais mienne cette citation qui me va comme un gant. J'apprends sans rougir à ne faire que les choses qui me font envies, à lâcher prise et mettre au repos un corps un peu malmené ces dernières années. Je dors beaucoup, je mange très mal et beaucoup trop mais c'est parce que j'ai arrêté de fumer. Seule concession à ma nouvelle vie, le sport parce que bientôt il va me faire du bien(pour l'instant, il me fait surtout souffrir atrocement).  Mes enfants restent ma préoccupation de tous... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Rien ne sert de courir, encore faut il bien choisir !

Absente ici mais pas là "Le relais du vieux moulin", me revoilà de retour. La cuisinière a choisi de délaisser ses fourneaux pour redevenir une maman tout simplement. Un besoin urgent de souffler un peu, de prendre le temps de réfléchir à cet avenir qui me tend les bras mais me laisse de plus en plus perplexe. J'ai activé le bouton "pause" et cela n'est pas pour me déplaire. Je ne renonce pas pour autant à cuisiner, pour ma famille  et pour mes amis et de façon un peu confidentiel pour quelques clients qui me le demandent mais de... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Des nouvelles... oui mais humides!!

J'ai enfin retrouvé ma pommade "qui fait du bien" et même si je suis un peu épuisée (100 km tous les jours sauf le week end où je reste sur place car le resto est ouvert le soir et des heures ...que je ne compte plus!) cuisiner est une véritable thérapie pour moi surtout à haute dose et avec le stress du coup de feu que j'adoooore et qui me transforme littéralement. Aller puiser au fond de soi l'énergie nécessaire à rendre heureux les gens est une obsession chez moi...qui doute tant et la cuisine est un langage qui me convient. ... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Mélancolie...

Hugo est arrivé en Ecosse après 2 jours de voyage et je pense très fort à lui... je suis tellement tourmentée par toutes les dernières mauvaises nouvelles que diffusent en boucle les médias. Mais voilà...la vie est là si présente et si palpable, ainsi va le monde et je souhaite à mon fils une très belle semaine dans cette famille d'accueil d'Edinburgh. Je l'aime très fort et il me manque déjà...
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09 mars 2012

Les tribulations d'une cuisinière!

Hélène est venue me faire un petit bisou et j'ai jeté un oeil sur la date de mon dernier post...pour constater que ...c'est officiel je délaisse mon blog! Mes 2 boites mail sont pleines à craquer, je survole FB et je n'arrive même pas a éditer un article sur le blog du restaurant que j'ai ouvert sur overblog tellement le mécanisme me parait complexe. Mais je vais bien! Je cours au risque de m'envoler mais ma tête reste bien sur terre et pour le moment je gère mon petit monde et mon travail au restaurant du mieux que je peux. Nous... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

A ma famille

 Déjà 3 jours que je cherche mes mots pour vous souhaiter ce que vous savez...je tâtonne et griffonne mais c'est plus fort que moi, ma mélancolie est la plus forte et je finis pas renoncer. Et puis ce matin, cette effrayante nouvelle qui circule "déjà" sur Facebook: Anne la gagnante de Masterchef endeuillée par le décès de deux de ses enfants. Je reste pétrifiée devant mon écran...et soudain je réalise avec infiniment d'humilité que moi j'ai la chance d'observer mes enfants encore endormis et...quelle chance! Alors je chasse mes... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Backstage sur la mode...pour une fois que je ne parle pas (trop) de ma cuisine!

Une semaine chargée en émotion...     Le temps des désaccords est venu et la discussion sur mes heures plus qu'indécentes n'a pas été solutionné ...  après une grande balade bienfaisante dans la campagne si généreuse et accueillante en compagnie de maman et Mattéo j'ai décidé de ne pas donner suite à mon contrat qui s'achevait le 1er octobre   Cette cuisine que j'aime tant ne doit pas me priver de ma famille même si un temps j'ai pensé que l'éloignement allait me préserver et me protéger... ... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Fée des voeux!

Pour retrouver un peu de sérénité faire les bons choix être suffisament forte pour lui ...et les autres      Comment faites-vous quand rien ne va plus? L'heure des choix a sonné...
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03 août 2011

A contresens!

Après une année presque "Sabatique" je reprends la cuisine d'un charmant restaurant situé en bord de Saône. Sa propriétaire vient d'être "lachée" par son chef et elle m'a demander de relever le défi! Alors que le Monde est en "Mode Vacance" moi je fais l'inverse! Depuis une quinzaine de jours je délaisse ce Blog que j'ai tant imaginé dans ma tête et que je n'ai même pas fini de faire "bô" mais le travail me happe toute entière! Je reviens très vite avec des photos du restaurant et je l'espère les recettes que je fais à l'ardoise... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Agenda chargé!

  Le mois de juin s'annonce riche en émotion...en bonheur et en travail! Après un très joli dimanche je commence la semaine sur les chapeaux de roue...car je prépare un buffet dinatoire pour une personne qui m'apprécie beaucoup et je ne veux surtout pas la décevoir. Le choix est fait pour le thème du buffet reste plus que la décoration et la mise en place et là j'avoue que ce n'est pas mon fort. Heureusement 2 amies très chères à mon coeur ont accepter de m'aider...et je sais qu'elles sont déjà au travail. Mon buffet: Saveurs... [Lire la suite]