21 décembre 2011

Les Ateliers de Garance où une belle histoire de cuisine & d'amitié...

C'est l'histoire d'une maison "le pré d'Islan" sise en Avignon, propriété d'une belle & généreuse famille depuis plusieurs générations    et surtout de retrouvaille avec une amie si particulière   Elle nous a réuni autour de cette cheminée pour un atelier magique & Suédois   un atelier unique vous l'imaginez bien car cette femme là possède à mon sens une authenticité et une fragilité dont elle seule a le secret. Ce jour là elle nous accueillait chez Ghislaine, une personne très... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Et si nous parlions un peu du Kéfir!

  Kéfir...boisson ancestrale & bienfaisante, la curieuse que je suis est intriguée et enfin Garance nous propose une dégustation lors de son atelier. La recette je la gardais bien au chaud depuis 2 ans mais accaparé par la vie de tous les jours, je ne me suis jamais lancée à la recherche de ses fabuleuses graines. Lundi un très joli cadeau d'anniversaire est arrivé par la poste...mes graines (oui oui...les miennes !) un don généreux de Garance...depuis elles flottent dans leur bain mes petites pépitent.     ... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Il était une fois....

Garance me fait penser à un personnage de conte de fée...presque imaginaire et son Atelier éphémère se raconte comme une légende....si vous décidez de m'accompagner il vous faudra renoncer à tout vos principes et fondamentaux car Garance ne se dévoile pas au premier venu, elle se rêve...et se mérite. Sa cuisine et son savoir ne recherchent ni les modes et encore moins la notoriété, ses recettes sont simples et évidentes, elles font parties de notre culture et d'un passé auquel nous avons renoncé. Happé par nos... [Lire la suite]
17 juin 2011

Frissons!

  Il est temps que je prenne un petit peu de temps sur un planning très chargé pour enfin revenir sur le salon "Vivre Coté Sud" a Aix en Provence. Cette année je suis comblée car non seulement la décoration et les mises en scènes m'ont enchanté mais le must est sans aucun doute les démonstrations ainsi que les ateliers culinaires, initiative oh combien appréciée...un grand merci à Monsieur Gérard Vives, cuisiner des épices et créateur du Comptoir des poivres qui nous a concocté un très joli programme! Belle balade à... [Lire la suite]