06 janvier 2014

Une petite pause..

  pour la bonne cause !   Mais qu'est ce qui me fait courir & délaisser mon petit homme et mes chers légumes     lui..bien sûr Salon "Coté Sud" à Aix en Provence Laissons nous guider par les élégantes ou excentriques "cocottes" qui papillonnent dans les allées..   et admirons       une petite pause"fraicheur" sous les brumisateurs car il fait chaud à Aix   jeu d'ombre & lumière jeu de main ..il y a aussi des gens très ordinaires au salon qu'un petit rien... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Je joue à chat perché!

Ma montagne m'inspire et  dissipe peu à peu mes doutes et mes craintes. Après avoir beaucoup perdu dans cette vie , je suis intimement persuadée qu'il me fallait parcourir ce chemin pour enfin m'apaiser (peu être pas assez pour certains !) mais moi je le sais bien que petit à petit je grandis, à ma façon certe mais je constate quelques changements sur mon mode opératoire. Bon autant vous prévenir d'avance, je suis un peu "spéciale" le mois qui précède mon anniversaire et j'ai l'impression que même l'air de Trades... [Lire la suite]
22 mai 2012

Des nouvelles... oui mais humides!!

J'ai enfin retrouvé ma pommade "qui fait du bien" et même si je suis un peu épuisée (100 km tous les jours sauf le week end où je reste sur place car le resto est ouvert le soir et des heures ...que je ne compte plus!) cuisiner est une véritable thérapie pour moi surtout à haute dose et avec le stress du coup de feu que j'adoooore et qui me transforme littéralement. Aller puiser au fond de soi l'énergie nécessaire à rendre heureux les gens est une obsession chez moi...qui doute tant et la cuisine est un langage qui me convient. ... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Les tribulations d'une cuisinière!

Hélène est venue me faire un petit bisou et j'ai jeté un oeil sur la date de mon dernier post...pour constater que ...c'est officiel je délaisse mon blog! Mes 2 boites mail sont pleines à craquer, je survole FB et je n'arrive même pas a éditer un article sur le blog du restaurant que j'ai ouvert sur overblog tellement le mécanisme me parait complexe. Mais je vais bien! Je cours au risque de m'envoler mais ma tête reste bien sur terre et pour le moment je gère mon petit monde et mon travail au restaurant du mieux que je peux. Nous... [Lire la suite]
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03 août 2011

A contresens!

Après une année presque "Sabatique" je reprends la cuisine d'un charmant restaurant situé en bord de Saône. Sa propriétaire vient d'être "lachée" par son chef et elle m'a demander de relever le défi! Alors que le Monde est en "Mode Vacance" moi je fais l'inverse! Depuis une quinzaine de jours je délaisse ce Blog que j'ai tant imaginé dans ma tête et que je n'ai même pas fini de faire "bô" mais le travail me happe toute entière! Je reviens très vite avec des photos du restaurant et je l'espère les recettes que je fais à l'ardoise... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Mission accomplie!

Il paraît qu'hier c'était le premier jour de l'été...certains prétendaient même que c'était la Fête de la Musique...ah bon! et bien moi je n'avais pas le temps de lever les yeux au ciel (quoi que j'ai eu chaud...très chaud même!) ni de tendre l'oreille car je préparais avec beaucoup de tendresse et d'émotion un buffet pour une dame (très belle de l'intérieur...et également de l'extérieur!) qui réunissait quelques amis et collaborateurs pour fêter son départ à la retraite. Pour une fois j'ai réussi l'exploit de prendre des photos (ce... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Prendre le temps!

Un petit billet vert, pour commencer cette journée. Depuis hier une association www.fetedelanature.com nous incite à allez respirer un peu d'air pur. La culture se fait aussi dans la nature au contact de gens merveilleux alors sortez...vous aérer un peu et partez à la découverte de notre beau pays. Il suffit d'aller sur le site et de choisir dans son département la destination qui correspond le mieux à nos attentes.     Vos enfants vous diront merci!   Heureux de Nature nos mômes! Après les pitreries... ... [Lire la suite]
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28 avril 2011

A vos agendas!

Plus que 6 semaines....pour me poser là et ne plus en repartir! Du 10 au 13 juin je suis injoignable car la tête dans les étoiles Coté saveurs Coté talents Coté décors Coté jardin Coté animations   Coté concours Alors vous doutez encore ? Vivre Coté Sud est un Salon de Décoration et Art de Vivre a Aix en Provence Un must! pour les accros comme moi (j'achète le magazine depuis toujours!) Véritable Source d'Inspiration & de Rêve... Allez vite sur le site www.vivrecotsud.fr pour préparer votre... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Une recette pour un défi!

  Vu sur le Blog Cuisine Plurielle un défi: le Tchiz Awards par Bel Tchizbox     Je vais zieuter le site "Bel Tchizbox" pour voir de plus prêt et m'enquérir du règlement. Il s'agit d'un défi cuisine à base de fromage ( et là j'avoue il y a toujours dans mon frigo les marques citées!), allez je suis en forme je vois relever le défi même si je n'ai aucune chance de le gagner. Je choisis "l'impro frigo" car c'est exactement ce que j'ai fais avant de cliquer sur "je relève le défi" et je m'amuse d'avance car je vais... [Lire la suite]