03 mars 2016

Les goûters de nos enfants sont bien meilleurs quand ils sont faits "maison"

  Cette recette plait beaucoup à mes mamans ou grands mamans lorsque je suis en atelier et même si elle très partagée sur les réseaux sociaux, je  vous confie la recette car elle plait toujours autant, surtout chez nous. Les Tigrés (recette Guy Demarle) Ingrédients  180g de beurre mou 180g de sucre 3 oeufs 120g de farine 60g de poudre d'amandes 1 cuillère à café rase de poudre à lever bio 40g de vermicelles en chocolat Pour la ganache 100g de crème fraîche (5cl) 100g de chocolat noir  Posez les... [Lire la suite]

20 mars 2015

Mais qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut?

  Au hasard de mes balades, qu'elles soient sur Instagram  ou sur Pinterest  il m'arrive de plus en plus souvent d'éprouver de très beau coup de coeur. C'est sur ce site que j'ai découvert mon strudel aux pommes et visiblement bien m'en a pris car c'est un dessert surprenant & gourmand. Je vous le recommande vivement !!        Vite la recette et n'hésitez pas à la transmettre, ce serait de la goujaterie que de la garder pour vous seule  Strudel  à la Bretonne et sa... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Cake Bounty

Vous en prendrez bien une bouchée...     Fondant & Gourmand à souhait...il a tout d'un grand ce ptit cake Bounty. Je l'ai déniché chez Annabelle et aussitôt fait il a littéralement disparu...envolé je vous dis! Les garçons la bouche encore pleine ont failli s'étouffer en voulant dire "trop bon ton gâteau, maman!"  Les ingrédients 4 oeufs 60 g de cassonade 60 g de sucre (pas pour moi, j'ai du l'oublier!) 150 g de beurre 1/2 sel 100 g de chocolat haché ou en pépites 50 g de farine 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]
02 décembre 2011

Les hommes d'épices... ou les Pains d'épices à l'orange et pâte d'amande de Carole d'Alter Gusto

      Enfin un Pain d'épices que j'aime...vite fait & bien fait cueilli chez Carole. Je vous le livre...(oups ...pour aller plus vite j'ai emprunté un camion de pompiers qui se trouvait sur ma route!) La recette 160 g de farine de seigle (chez moi épeautre) 80 g de farine de blé 70 g de pâte d'amande (chez moi "maison" je vous donne la recette après) 1 sachet de poudre a lever (10g) 40 g de lait en poudre (une chance: je viens d'en acheter en me disant....) 2 oranges non traitées 160 g de miel 2 c à c de... [Lire la suite]
28 novembre 2011

Le Kinder quand il est fait "maison"!!

Il y a longtemps déjà que je fais le Kinder Délice a la maison et je partage ma recette avec plaisir,  car mes amies et clientes me la réclament! (désolée de ne pas indiquer de source mais je suis incapable de me souvenir où j'ai bien pu piocher la recette car je la fais depuis pas mal de temps déjà!)     Pas de panique ! car même si le déroulé est un peu long, il n'y a rien de compliqué Recette du Kinder Délice ingrédients pour le biscuit . 2 oeufs . 2 jaunes d'oeufs . 80 + 20 g de... [Lire la suite]
18 novembre 2011

Bon & simple, le moelleux au fromage blanc et pépites de chocolat

C'était quand la dernière fois que vous avez acheté un paquet de biscuit au super marché? Pour ma part c'est de l'histoire ancienne car même si je travaille, je trouve toujours 5 minutes pour faire les goûters des garçons. Tiens par exemple prenez cette recette, il suffit de quelques minutes pour la réaliser et de toute évidence chez nous les gourmands n'en ont pas laissé une miette... Moi je remercie Cécile qui régulièrement fait mouche avec ses douceurs!      J'ai choisis le moule Cosy Réf. FM 503... [Lire la suite]

18 octobre 2011

Des ptites Madeleines Allongées...ou comment me servir de mes empreintes Fingers

Lorsque j'ai vu chez Cécile cette recette de Madeleines j'ai craqué immédiatement parce que j'allais enfin avoir une bonne occasion de  me reservir de mes empreintes Fingers. J'ai passé l'été a bosser et du coup "coté apéro" c'était un peu le désert donc pas trop l'occasion de faire des fingers salés  et encore moins des sucreries aux enfants. Là j'avais enfin l'occasion de dépoussiérer mon ptit moule!   Je fais littéralement un copier - coller car je n'ai rien changé je précise que Cécile a pioché la recette chez... [Lire la suite]
14 octobre 2011

Et si nous goûtions...les "chocos" maison

  Je ne sais pas vous...mais chez moi les retours à la maison en fin d'après midi sont éloquents! Les uns après les autres mes hommes disparaissent à la cuisine pour explorer les placards, grand Dieu je crois bien qu'ils sont affamés! Parfois leur regard s'arrête sur la table et un sourire apparait...ah maman a fait des gâteaux! Le visage radieux, mes hommes repartent vaquer à leurs occupations, le ventre plein  en oubliant parfois de me remercier...et  même si je bougonne, c'est mon ptit bonheur a moi de nourrir ma... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 19:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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13 octobre 2011

Petite joueuse...

 Depuis ce matin je trourne en rond...pas moyen de me concentrer sur quoi que ce soit. Je fais 3 choses à la fois comme à mon habitude et je m'éparpille quand soudain j'ai une envie de chamomix. Je commence a rechercher sur le Net et voilà que je tombe sur un concours 1,2,3...goûter! sur le blog Mosaicolivier. Dés que je le peux je fais un goûter maison à mes enfants...malheureusement les photos se font rares car les gâteaux disparaissent très vite mais en recherchant sur mon blog j'ai retrouvé une recette pioché sur le blog de... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 12:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 juillet 2011

Mollesse...Massepains et compagnie!

Le temps maussade de ces derniers jours me pousse à la mélancolie et à la paresse...je n'ai envie de rien et surtout aucune énergie...sinon de jeter un oeil sur le travail de mes chères Demarlettes qui s'activent derrières leurs fourneaux  et je déculpabilise en réalisant de temps en temps quelques recettes. Celle des Massepains de Cécile par exemple pour son goût inimitable qui me rappelle quelques "bons" souvenirs d'une enfance pas si lointaine...   Les ingrédients je les avais dans mon placard pour une fois 300... [Lire la suite]