20 avril 2016

Une belle découverte

  Tout à commencé par quelques feuilles de pâte filo qui dépérissaient dans mon frigo alors j'ai un peu fouillé sur le net et j'ai déniché cette fabuleuse recette de Portokalopita ou Gâteau à l'orange sur le très beau blog En direct d'Athènes . Habituellement je ne goûte guère à mes gâteaux ou tout autres pâtisseries car je ne suis pas bec sucré mais là allez savoir pourquoi, la tentation a été trop forte, comme une intuition ... Pour moi ce gâteau c'est du pain béni, une addiction enfin bref , je partage avec vous... [Lire la suite]

25 mars 2015

Si le soleil te fait faux bon, essaye de faire ce gâteau

Gâteau au citron & pavot à l'huile d'olive Alors là pas moyen de résister à cette recette lorsque je la vois défilé devant moi sur Facebook. C'est sur l'excellent  blog de Silvia  que je la déniche et après vérification  je dispose de tous les ingrédients nécessaires.  La recette c'est pas ici  Le vrai nom de la recette est Ciambellone (couronne) au citron et à l'huile d'olive Silvia recommande de faire cuire le gâteau dans un moule à Savarin de 24 cm de diamètre (que je ne possède pas) donc je... [Lire la suite]
20 mars 2015

Mais qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut?

  Au hasard de mes balades, qu'elles soient sur Instagram  ou sur Pinterest  il m'arrive de plus en plus souvent d'éprouver de très beau coup de coeur. C'est sur ce site que j'ai découvert mon strudel aux pommes et visiblement bien m'en a pris car c'est un dessert surprenant & gourmand. Je vous le recommande vivement !!        Vite la recette et n'hésitez pas à la transmettre, ce serait de la goujaterie que de la garder pour vous seule  Strudel  à la Bretonne et sa... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Cake Bounty

Vous en prendrez bien une bouchée...     Fondant & Gourmand à souhait...il a tout d'un grand ce ptit cake Bounty. Je l'ai déniché chez Annabelle et aussitôt fait il a littéralement disparu...envolé je vous dis! Les garçons la bouche encore pleine ont failli s'étouffer en voulant dire "trop bon ton gâteau, maman!"  Les ingrédients 4 oeufs 60 g de cassonade 60 g de sucre (pas pour moi, j'ai du l'oublier!) 150 g de beurre 1/2 sel 100 g de chocolat haché ou en pépites 50 g de farine 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]
02 décembre 2011

Les hommes d'épices... ou les Pains d'épices à l'orange et pâte d'amande de Carole d'Alter Gusto

      Enfin un Pain d'épices que j'aime...vite fait & bien fait cueilli chez Carole. Je vous le livre...(oups ...pour aller plus vite j'ai emprunté un camion de pompiers qui se trouvait sur ma route!) La recette 160 g de farine de seigle (chez moi épeautre) 80 g de farine de blé 70 g de pâte d'amande (chez moi "maison" je vous donne la recette après) 1 sachet de poudre a lever (10g) 40 g de lait en poudre (une chance: je viens d'en acheter en me disant....) 2 oranges non traitées 160 g de miel 2 c à c de... [Lire la suite]
29 novembre 2011

Attention...petite tuerie!!

Le Double Choc Chocolat Un petit gâteau choco-granola découvert il y a 2 ans déjà sur le blog de Sandrine et que je refais inlassablement depuis. Ne vous en privez pas, il est divin!   Nous devons son origine à la fameuse Trish Deseine La recette (sans cuisson) pour 6 gâteaux, empreintes 6 Muffins ou doubler les quantités pour 12 Muffins 200 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 12 biscuits Granola (je les fais "maison") 75 g de beurre salé 25 cl de crème fleurette ... Mixer les biscuits. Ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par ugalezo à 16:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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18 octobre 2011

Des ptites Madeleines Allongées...ou comment me servir de mes empreintes Fingers

Lorsque j'ai vu chez Cécile cette recette de Madeleines j'ai craqué immédiatement parce que j'allais enfin avoir une bonne occasion de  me reservir de mes empreintes Fingers. J'ai passé l'été a bosser et du coup "coté apéro" c'était un peu le désert donc pas trop l'occasion de faire des fingers salés  et encore moins des sucreries aux enfants. Là j'avais enfin l'occasion de dépoussiérer mon ptit moule!   Je fais littéralement un copier - coller car je n'ai rien changé je précise que Cécile a pioché la recette chez... [Lire la suite]
16 juillet 2011

Aime le "fait maison"

Cécile a eu l'heureuse idée de publier sur son blog la recette du lait concentré réalisable avec le Cook'in Je suis accro à cette petite dose de tendresse depuis toujours et j'avoue sans honte vider un tube de lait à peine sortie d'un supermarché alors je ne vais pas rater une occasion pareille de faire moi même mon lait concentré...je vous donne la recette de Cécile .     les ingrédients 180 g d’eau 180 g de lait écrèmé en poudre 230 g de sucre en poudre   Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in... [Lire la suite]
06 juillet 2011

L'honneur est sauf!

  Petite confidence entre nous: Les filles de chez Demarle sont prolifiques...elles n'arrêtent jamais de cuisiner, même moi qui suis une accro...j'ai toujours un train de retard pour tester leurs recettes...il va fallloir que je reprennes le sport d'urgence! Bon le ridicule ne tue pas donc je publie quand même 2 petites gourmandises trouvées chez Cécile que nous avons testé & approuvé à la maison.     Ingrédients - 200g de chocolat noir- 250g de mascarpone- 4 oeufs- 200g de sucre ( Cécile c'est... [Lire la suite]