02 décembre 2011

Les hommes d'épices... ou les Pains d'épices à l'orange et pâte d'amande de Carole d'Alter Gusto

      Enfin un Pain d'épices que j'aime...vite fait & bien fait cueilli chez Carole. Je vous le livre...(oups ...pour aller plus vite j'ai emprunté un camion de pompiers qui se trouvait sur ma route!) La recette 160 g de farine de seigle (chez moi épeautre) 80 g de farine de blé 70 g de pâte d'amande (chez moi "maison" je vous donne la recette après) 1 sachet de poudre a lever (10g) 40 g de lait en poudre (une chance: je viens d'en acheter en me disant....) 2 oranges non traitées 160 g de miel 2 c à c de... [Lire la suite]