750 grammes
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Papille, coté cours

5 juillet 2011

Merci qui...merci Marraine!

Merci qui...merci Marraine!
Parce que j'avais très envie de faire la recette des Moelleux au chocolat de Cécile j'ai du sortir acheter du Mascarpone et là je me souviens d'une recette que Marraine Demarle m'avait donné...alors en attendant la sortie du four des moelleux... Cap sur...
Posté par ugalezo à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  fait maison,  demarle,  fléxipan,  carottes,  entrée

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5 juillet 2011

Et si nous parlions un peu du Kéfir!

Et si nous parlions un peu du Kéfir!
Kéfir...boisson ancestrale & bienfaisante, la curieuse que je suis est intriguée et enfin Garance nous propose une dégustation lors de son atelier. La recette je la gardais bien au chaud depuis 2 ans mais accaparé par la vie de tous les jours, je ne me...
Posté par ugalezo à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boisson naturel,  amitiés,  kéfir,  sain

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28 juin 2011

Il était une fois....

Il était une fois....
Garance me fait penser à un personnage de conte de fée...presque imaginaire et son Atelier éphémère se raconte comme une légende....si vous décidez de m'accompagner il vous faudra renoncer à tout vos principes et fondamentaux car Garance ne se dévoile...
Posté par ugalezo à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: provence,  ateliers de cuisine,  amitiés,  aliments sains,  vin

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22 juin 2011

Mission accomplie!

Mission accomplie!
Il paraît qu'hier c'était le premier jour de l'été...certains prétendaient même que c'était la Fête de la Musique...ah bon! et bien moi je n'avais pas le temps de lever les yeux au ciel (quoi que j'ai eu chaud...très chaud même!) ni de tendre l'oreille...
Posté par ugalezo à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  buffet dinatoire,  traiteur dans l'ain

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17 juin 2011

Frissons!

Frissons!
Il est temps que je prenne un petit peu de temps sur un planning très chargé pour enfin revenir sur le salon "Vivre Coté Sud" a Aix en Provence. Cette année je suis comblée car non seulement la décoration et les mises en scènes m'ont enchanté mais le...
Posté par ugalezo à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amitiés,  calanque de sormiou,  salon vivre coté sud

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8 juin 2011

Les Nougats...de chèvre d'Isabelle

Les Nougats...de chèvre d'Isabelle
Jolie rencontre entre un nougat et moi sur Facebook Isabelle publie sur son mur (malheureusement elle n'a pas encore de blog ...mais ca ne serait tarder dixit Isabelle!) la recette du nougat de chèvre via 750g et sa photo m'attire comme un aimant. Je...
Posté par ugalezo à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 750g,  demarle,  facebook,  fléxipan,  nougat de chèvre

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7 juin 2011

Comment faire revenir le soleil ?

Comment faire revenir le soleil ?
La recette du Baba "qui redonne le sourire" de garance Préchauffez le four à 180°C Battre 3 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre et un jus de citron. Râpez une écorce de citron et faire blanchir le mélange. Ajoutez 10 cl de lait (dans lequel vous aurez mis...
Posté par ugalezo à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: baba au sirop de thym et citron

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7 juin 2011

J'ai essayé vainement d'installer ce charmant

J'ai essayé vainement d'installer ce charmant
J'ai essayé vainement d'installer ce charmant logo dans mes liens amis sans succès. De toute façon je ne me fais aucunes illusions, mon ptit blog vient tout juste d'éclore donc il ne retiendra pas l'attention! Peu être l'année prochaine alors... salon...
Posté par ugalezo à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blogger,  salon du blog culinaire

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6 juin 2011

Agenda chargé!

Agenda chargé!
Le mois de juin s'annonce riche en émotion...en bonheur et en travail! Après un très joli dimanche je commence la semaine sur les chapeaux de roue...car je prépare un buffet dinatoire pour une personne qui m'apprécie beaucoup et je ne veux surtout pas...
Posté par ugalezo à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: week end,  art de vivre,  ateliers de cuisine,  buffet dinatoire

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4 juin 2011

Tranche de vie...

Tranche de vie...
Mes ptites barquettes...oyé oyé les ptits bateaux! Envie de refaire 150 g de sucre 3 oeufs 3 c à c de Maïzena 2 c à c de fécule de pomme de terre ... Je fouette le sucre et les oeufs et j'ajoute la Maïzena et la fécule Je pose mon moule barquette sur...
Posté par ugalezo à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: enfants,  gâteau,  amour,  goûter

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Papille, coté cours
  • Longtemps cuisinière dans mes restaurants j'ai choisi "l'école buissonnière". La cuisine est le plus court chemin pour atteindre le coeur des gens, il était donc nécessaire que je choisisse la liberté d'aller ou bon me semble...semer quelques graines!
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